당뇨 잡는 기적의 채소를 알아보자.

여러분! 혹시 '숨은 당뇨'에 대해서 알고 계신가요? 30대 이상 성인 4명 중 1명이 자신이 당뇨인 사실을 모르고 살아간다는 '숨은 당뇨'는 식후 1시간의 혈당 수치가 '180' 이상으로 흔히 '당뇨' 전 단계로 '위험수준'을 뜻합니다.

 

한국인 중 7명 중 1명이 '숨은 당뇨'환자로 추산될 만큼 위험한 이 '질환'은 '침묵의 살인자'로 심혈관 질환과 암 발병 위험률까지 높인다고 합니다. 

 

그래서 오늘은 '혈당관리'와 '혈액순환'에 도움을 주는 '기적의 채소'에 대해 알아보려고 합니다. 그 좋은 음식이 무엇인지 지금 저와 함께 아래에서 확인해 보세요 ^^

 

아스파라거스

한국에선 최근에 먹기 시작한 '아스파라거스'는 이집트 문명에서도 식용이 확인될 정도로 오랜 역사를 갖고 있는 '채소' 입니다.

 

'채소의 왕'이라고 불리는 '아스파라거스'는 혈당 관리에 도움을 주는 '클루타치온'성분이 풍부해서 혈관염증을 없애 혈당을 관리하는데 많은 도움을 준다고 합니다.

 

실제로 영국 영양저널에 발표된 연구에 따르면, '아스파라거스'를 꾸준히 섭취하게 되면, '제2형 당뇨병'을 조절하는데 도움이 될 수 있다고 발표하였습니다. 

 

바로 '아스파라거스'에 함유된 글루타치온 성분이 양파와 마늘에 비해 무려 25배로 매우 높은 함량 덕분에 혈당을 관리하는데 많은 도움을 줄 수 있다고 합니다. 

 

또한 '인슐린 기능 개선'에 도움을 주는 '크롬' 성분과 혈당 관리에 '3총사'로 불리는 '루틴', '사포닌', '비타민K' 역시 풍부해서 '숨은 당뇨인'에게는 반드시 섭취해야 할 '채소'라고 합니다. 

 

 

그러면 어떻게 제대로 섭취할까?

첫번째는 볶음요리로 섭취하는 것입니다.

'아스파라거스'를 볶아서 '이것'과 함께 먹으면 더 좋다고 합니다. 먼저 끓는 물에 2분간 데친 후에 각종 야채와 함께 살짝 볶은 다음 '강황가루'를 첨가해 섭취하는 것입니다. 

'글루타치온'성분과 강황 속에 풍부하게 함유된 '커큐민' 성분은 '혈당 조절'에 있어 정말 '좋은 궁합'이라고 하니 함께 드시면 '맛'은 물론 '영양'까지 높일 수 있다고 합니다. 

 

두번째는 소고기와 함께 먹는 것입니다. 

'혈당조절'에 꼭 필요한 당백질 보충을 위해 지방이 적은 '소고기'와 함께 먹으면 좋다고 합니다. 특히 '소고기'에 함유된 '알파리포산'성분이 '글루타치온'의 흡수율을 상승시켜 '혈당을 조절'하고 체내흡수율을 높여준다고 합니다.

 

건강한 성인 기준 하루 200g 이내로 섭취하는 것이 좋다고 하니 '혈당관리'를 위해 오늘부터 섭취해 보시는건 어떨까요?

 

 

오늘은 '혈당 잡는 기억의 채소'에 대해서 알아보았습니다. 어떠신가요? 저는 '숨은당뇨'가 심각한 건강 악화로 이어질 수 있다는 사실에 '혈당관리'는 물론 건강에 더 신경 써야겠다는 생각을 하게 되었습니다. 

 

건강을 유지하는 것은 제1의 의무이다 라는 말이 있습니다. 그만큼 건강은 인생에서 최우선이자 행복의 시작이라는 뜻일 것입니다. 

 

건강이 최고라는 흔한 말이 훗날 '진리'로 다가오는 것처럼 무엇보다 '건강이 최고'라는 사실을 잊지 마시고, 항상 행복한 삶을 이어 나가시길 바라겠습니다.